Основной вид деятельности предприятия — переработка и выпуск рыбной продукции широкого ассортимента под торговой маркой «Рыбачка Соня»
В настоящее время ООО «Восточный лиман» является одним из ведущих рыбоперерабатывающих предприятий Дальневосточного региона РФ. Сегодня в ассортименте предприятия продукция: соленая (филе нерки, кеты и сельди); копченая (щупальца кальмара, боковник нерки, балык нерки, палтус, терпуг, кета); сушеная (камбала соломка, кета соломка); пресервы из рыбы и морепродуктов, икра (лососсевых рыб, сельди и минтая) рыбная кулинария; Кроме того, предприятие оказывает услуги по переработке икры лососевой, соленой, сушеной рыбопродукции, в том числе из сырья заказчика.